Sầu riêng được mệnh danh là vua của các loại trái cây, một loại quả nhiệt đới đặc trưng của Đông Nam Á. Dù có mùi thơm đặc biệt mạnh mẽ và nồng nàn, sầu riêng lại chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng hơn so với nhiều loại trái cây khác. Để hiểu rõ hơn về đa dạng của các loại sầu riêng ở Việt Nam, hãy cùng Drone Việt đọc tiếp bài viết phía dưới.
Các loại sầu riêng ở Việt Nam ngon, được ưa chuộng
Sầu riêng, loại trái cây phổ biến với sức hút đặc biệt từ hương vị độc đáo của nó, được yêu thích rộng rãi. Đặc trưng của mỗi giống sầu riêng là sự đa dạng trong hương vị, tạo nên những trải nghiệm thưởng thức độc đáo và khó quên. Hãy cùng khám phá 7 loại sầu riêng nổi bật nhất tại Việt Nam dưới đây:
Sầu riêng chuồng bò
Trong số các giống sầu riêng, sầu riêng chuồng bò nổi bật với kích thước nhỏ gọn, trung bình chỉ từ 1 đến 2kg mỗi quả.
Điểm đặc trưng của nó là những gai to và dày, cùng với vỏ quả chuyển sang màu xám khi chín. Phần cơm của sầu riêng chuồng bò mềm, màu vàng nhạt, mang đến hương vị ngọt nhẹ, không gắt, và có độ béo nhẹ nhàng, khác biệt so với các giống sầu riêng khác.
Sầu riêng chuồng bò tỏa ra mùi thơm tự nhiên, nhẹ nhàng, không gây cảm giác nồng nặc hay quá gắt, mang lại trải nghiệm ẩm thực nhẹ nhàng.
Khi chọn mua sầu riêng chuồng bò, bạn nên tìm những trái có cuống màu xanh. Một mẹo nhỏ là nhẹ nhàng bấm vào cuống, nếu thấy nhựa ướt tỏa ra, quả đó sẽ mang lại hương vị ngon hơn.
Sầu riêng ruột đỏ
Sầu riêng ruột đỏ là một giống sầu riêng độc đáo và khá hiếm gặp. Đặc điểm nổi bật của loại sầu riêng này là phần cơm có màu đỏ hoặc đỏ nâu, khác biệt rõ rệt so với màu vàng truyền thống của hầu hết các loại sầu riêng khác.
Sầu riêng ruột đỏ là một loại trái cây thơm ngon với mùi hương dịu nhẹ và hấp dẫn, phần ruột mềm mịn và ngọt lịm, khiến người thưởng thức không thể cưỡng lại trước sự cuốn hút đặc biệt của nó. Sự phổ biến của loại sầu riêng này không chỉ giới hạn ở các nước Châu Á mà còn lan rộng và được ưa chuộng rộng rãi ở nhiều quốc gia Châu Âu.
Sầu riêng Ri6
Khi nhắc đến sầu riêng, không thể bỏ qua giống sầu riêng Ri 6, một trong những loại sầu riêng phổ biến và dễ tìm thấy. Giống sầu riêng này được đặt tên theo người tạo ra nó tại Việt Nam, mang ý nghĩa tôn vinh nguồn gốc của nó.
Sầu riêng Ri6 nổi tiếng với hương thơm đặc trưng, phần cơm dày mịn, vị ngọt tự nhiên, hạt nhỏ hoặc không có hạt, và độ béo vừa phải, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Quả sầu riêng Ri 6 có hình dáng bầu dục, phần đáy hẹp, vỏ mỏng có màu vàng xanh đặc trưng. Cơm sầu riêng màu vàng rực rỡ, đẹp mắt, chứa hạt nhỏ hoặc lép.
Loại sầu riêng này, được phát triển bởi ông Sáu Ri, hiện đã trở nên phổ biến và được trồng rộng rãi ở các tỉnh như Bến Tre, Vĩnh Long, nơi nó phát triển tốt và cho ra trái chất lượng cao.
Sầu riêng khổ qua
Sầu riêng khổ qua là một loại sầu riêng đặc biệt với hình thức ngoại quan khác lạ. Như tên gọi của nó, loại sầu riêng này có hình dạng tương tự như quả khổ qua (hay còn gọi là mướp đắng), với kích thước và hình dạng dài và hẹp hơn so với các giống sầu riêng thông thường.
Sầu riêng khổ qua có 2 loại: khổ qua vàng và khổ qua xanh. Đặc điểm của giống khổ qua xanh nổi bật với hình dáng trái dài giống như quả khổ qua truyền thống, màu vỏ xanh đậm đặc trưng. Gai của loại sầu riêng này khá dày và nhọn, tạo ra vẻ ngoài độc đáo.
Về phần cơm, sầu riêng khổ qua xanh có cơm màu vàng, kết cấu hơi mềm và nhão. Hương vị của nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt đậm đà, hương thơm quyến rũ và độ béo ngậy, tuy nhiên, điểm trừ nhỏ là hạt của nó khá to.
Sầu riêng Cái Mơn
Truyền thuyết địa phương kể rằng, giống sầu riêng Cái Mơn bắt nguồn từ hành trình của một thầy nho tại Cái Mơn, người đã mang giống sầu riêng này về từ Campuchia và trồng tại mảnh đất màu mỡ nơi đây.
Sầu riêng Cái Mơn nổi bật với quả nhỏ gọn, cỡ trung bình chỉ khoảng 2kg mỗi quả. Vỏ quả mỏng, màu xanh đậm và gai thưa thớt, đặc điểm này tạo nên vẻ ngoài đặc trưng dễ nhận biết.
Phần cơm của sầu riêng Cái Mơn có màu vàng nhạt, như màu mỡ gà, và hạt lép. Hương vị ngọt ngào, mùi thơm quyến rũ cùng độ béo đậm đà khiến cho loại sầu riêng này trở thành một đặc sản không thể chối từ của vùng Cái Mơn.
Sầu riêng Musang King
Sầu riêng Musang King nằm trong số những giống sầu riêng hảo hạng nhất thế giới. Khi nhắc tới giống sầu riêng này, cư dân Malaysia tỏ ra đặc biệt tự hào về chất lượng vượt trội và giá trị cao cấp của nó.
Điểm độc đáo của cây sầu riêng Musang King là quy trình thu hoạch: chúng chỉ được hái sau khi tự rơi xuống từ cây, khác biệt so với cách thu hoạch thông thường ở Việt Nam hay Thái Lan.
Trái có hình bầu dục, kích thước vừa vặn, sầu riêng Musang King gây ấn tượng với những gai cách nhau một khoảng và cuống quả phẳng, không có gai. Hương vị giống bơ và pha một chút đắng, kết hợp với độ ngọt vừa phải.
Không chỉ có vậy, trái có hạt nhỏ và phần cơm dày mịn là những yếu tố khiến người sành ăn không ngần ngại chi trả một khoản tiền lớn để thưởng thức loại sầu riêng đắt giá này.
Sầu riêng Thái
Loại sầu riêng này, vốn được biết đến với tên gọi sầu riêng Thái, còn mang các tên khác như sầu riêng Dona và Monthong, bắt nguồn từ Thái Lan.
Đặc trưng của cây sầu riêng Thái là trái có lớp cơm màu vàng nhạt, dày và mềm mại, với những hạt nhỏ và lép. Vị ngọt thanh của loại sầu riêng này, không quá béo và đặc biệt dễ ăn, không tạo cảm giác ngán.
So với các giống sầu riêng khác, sầu riêng Thái có đặc điểm là vị ngọt đậm kết hợp với hậu vị hơi đắng, hương thơm dễ chịu và không quá nồng nặc.
Sầu riêng Thái có kiểu dáng giống hệt quả xoài với một đầu to và một đầu nhỏ, thuôn dài. Gai của loại sầu riêng này to và cứng, phần đầu quả thon gọn với cuống dài khoảng 5 đến 8cm. Trọng lượng trung bình của mỗi quả sầu riêng Thái rơi vào khoảng 2 đến 4kg.
Đặc biệt, vỏ sầu riêng có màu xanh lá cây, bề mặt trơn bóng, tạo nên vẻ ngoài đặc trưng và dễ nhận biết.
Kết luận
Drone Việt hy vọng rằng, thông qua những thông tin chia sẻ trên đây, những người yêu mến sầu riêng sẽ mở rộng được tầm nhìn của mình, tìm ra nhiều hương vị mới lạ để thử nghiệm. Đồng thời, những thông tin này cũng sẽ giúp mọi người tìm ra những giống sầu riêng phù hợp nhất với sở thích cá nhân và môi trường trồng, từ đó có thể bắt đầu hành trình trồng và chăm sóc sầu riêng của riêng mình.
